河北唐山冰激凌脆皮筒零售，永康食品脆筒香酥美味

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 冰激凌为什么总配着脆皮或威化饼?  

如今的冰激凌通常有一个威化饼做的外壳,这种*特的设计源于20世纪初。起初,冰激凌是用盘子盛着吃的。后来, 有一个卖薄饼的小贩见卖冰激凌的人的盘子用完了,突发奇想地建议用薄饼卷成圆锥筒来盛冰激凌,没想到大受欢迎。这就是卷筒冰激凌的由来。     

事实上,冰激凌配着威化饼吃,还有一个很大的好处:如果一个劲儿地吃冰冷的冰激凌,舌头的感觉就会因冰冷而逐渐变得麻木;而就着威化饼吃冰激凌,可以让我们的舌头保持温暖,重新唤醒麻木的味觉。的冰激凌,舌头的感觉就会因冰冷而逐渐变得麻木;而就着威化饼吃冰激凌,可以让我们的舌头保持温暖,重新唤醒麻木的味觉，觉得冰淇淋更好吃，然后吃下更多的冰淇淋。

冰淇淋是较早的冰制冷饮，起源于中国。

那时帝王们为了消暑，冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来加上糖、牛奶等享用。大约到了唐朝末期，人们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此可以在夏天制冰了。

清明上河图上卖冷饮的店，图片来自百-度。

1533年，马可波罗将这种冰淇淋的配方带回意大利，欧洲宫廷贵-族才**会尝到冰淇淋。很长一段时间，冰淇淋作为奢侈品盛放在精致的杯盘里，和平民百姓无缘。

1951年，牛奶商人雅各布•富赛尔开始在美国建厂大量生产冰淇淋，实现了冰淇淋的工业化，他也被认为是美国批发冰淇淋之-父。

而冰淇淋真正流行起来是在1904年，只因一个小改变。

在圣路易斯的世界博览会上，卖冰淇淋的商人阿诺德由于杯碟用光了，他就用隔壁友商的薄脆饼卷着自己的冰淇淋叫卖，于是这种鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，摇身变成了冰淇淋筒。

由于装冰淇淋的蛋筒可食，人们可以边走边吃，吃完也不必归还什么，甚至不用费心寻找垃圾桶。不久，这种蛋筒冰淇淋****。

毫不夸张的说，脆筒的发明激发了整个冰淇淋工业的发展活力。没有脆筒，可能大街小巷也难以随手买到冰淇淋。

而冰淇淋在国内的发展并不久远。

据哥润食品创始人吴宏林回忆：“十几年前，国内的脆筒冰淇淋还停留在街头贩售的形式，有3个痛点，一是运输损耗大；二是没有品牌壁垒；三是脆筒容易受潮，失去脆感，口感欠佳。”

由于物流损耗的限制，当时冰淇淋终端售卖者，小散户居多，且价-格并不美丽。

“木头龙骨和泡沫板外包装的发明是个转折点。”吴宏林表示：“哥润发明的这种创新的物流形式，将冰淇淋脆筒的物流损耗降低到了一个可控的范围。从而使连锁品牌遍布全国的几千家店都能及时、稳定的供货，为冰淇淋的规模化复制打下基础。”

时至今日，消费者已经被层出不穷的创意冰淇淋“惯坏了”，脆筒虽然一直是作为“绿-叶”存在，却直接影响着脆筒冰淇淋的档次和品质。饮品店的冰淇淋创意，已经从冰淇淋口味过渡到了脆筒的创意。

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